우선 KOF2003은 다시 3엔트리 1스트라이커 시스템으로 돌아왔다.
스트라이커 시스템은 KOF2000과 동일하다.
공격 중에 스트라이커를 내보내 더욱더 많은 히트수를 낼 수 있으며,
상대가 다운되었을 때 스트라이커를 부르면 다운된 상대를 다시
띄우는 것도 KOF2000과 동일.
하지만 조금은 KOF2000과 다른점이라면 도발로 스트라이커 게이지를
채울 수 없다는 것이다. 스트라이커는 역시 5개 스톡이다.

KOF2003 캐릭터는 모두 42명.
KOF2001에서 죽은 폭시는 이번작에서 빠진다.
숨겨진 캐릭터는 재생된 폭시.
KOF2001의 기술과 신기술 몇개를 더 추가해서 등장한다.
팬들의 언성이 높았는지 폭시를 추가시킴.
그래서인지 스토리에 등장하지도 않는다. 부가적으로 나온 것.
재생된 폭시를 고르는 방법은 →←↑↓←→ + BD 이다.

공중 콤보 가능. MAX모드 발동은 이번작에서 삭제됨.
대신 MAX 발동을 하지 않아도 기 2개를 소비해서 MAX초필살기 가능.
와이어 데미지를 다시 부활시켰으며 카운터 와이어를 삭제.
슈퍼캔슬, 절대판정 기술 추가. MAX2와 함께 MAX3라는 궁극 초필살기 추가.
MAX2는 기 3개를 소비하는 반면 MAX3는 기 5개를 소비한다.
그러므로 반드시 3명중 2명이 죽어야 쓸 수 있다. MAX3는 대부분이
한방기이며, 연속기에 들어가는 것은 그보다 데미지가 조금 못함.
MAX3는 대부분이 발동이 느려서 거의 걸리지 않지만 무시못할 데미지.

바오와 켄슈는 둘다 초능력 가능. 아테나 피닉스 팡 애로우 삭제.
대신 샤이닝 크리스탈 비트의 데미지가 높아지고 크리스탈 슛의 데미지도
강해짐. 크리스탈 슛을 A로 사용할 시 절대판정. MAX 가능.
친은 KOF2002와 같음.

히든 스트라이커 추가. 모든 팀에게 부가적으로 스트라이커를 추가시킴.
KOF2000의 히든 스트라이커와 같음. 커맨드는 ↑←←←→→→↓.

스토리는 '용의 힘'을 소재로 하며, 론은 중간보스로 등장한다.
미스티는 론의 스트라이커로 등장. 라스트 배틀은 용의 힘으로 재생된
각성 이그니스. 이때는 론과 미스티 둘다 스트라이커가 됨.

엔딩은 동영상 형태로 나옴. 엔딩속 인물이 생동감있게 움직임.
셀렉트 화면에서 스타트버튼을 누르면 그 캐릭터의 특정 승리포즈가 나옴.
랜덤(룰렛) 버튼은 물음표 버튼으로 대체시킴.


이것은 KOF2003 스크린샷입니다.
http://us.f1.yahoofs.com/users/942ff950/bc/gjm.jpg?bcaDUi.Aa0keDT5g
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